|
حلوى في شكل ثمرة التين
 حلوى في شكل ثمرة التين  المقادير لتحضير الحشو خمسمائة غرام من عجينة التمر نصف ملعقة صغيرة من القرفة المدقوقة خمسون غرام من السمسم لتحضير العجينة مائتان و خمسون غرام من الزبدة خمسون غرام من السكر الصقيل كأس شاي من ماء الزهر مسحوق ملون أخضر الطحين حسب الخليط ثمانون غرام من الشكلاطة البيضاء للتزيين طريقة التحضير يحمر السمسم جيدا في مقلاة تمزج في اناء عجينة التمر مع القرفة المدقوقة و السمسم المحمر ثم نعمل من العجينة المحضرة كويرات صغيرة في حجم الزيتونة طريقة التحضير يضرب في اناء الزبدة مع السكر الصقيل حتى الحصول على كريم ثم نضيف ماء الزهر و يمزج الكل جيدا ثم نصب الطحين شيئا فشيئا مع الدعك حتى الحصول على عجينة متجانسة و متماسكة ثم نضيف شيئا فشيئا الملون الأخضر لتعطي لون ثمرة التين ثم تدعك العجينة بقوة بكف اليد لمدة عشرون دقيقة حتى تصبح لينة نعمل من العجينة كويرات في حجم البرتقالة و تسطح كل واحدة بالوراق فوق مائدة مرشوشة بالطحين حتى الحصول على ورقة رقيقة و تقطع بقاطع الحلوى الدائري في قطر ستة سنتمترات ثم نوضع وسط كل اسطوانة كرة من الحشو و تجمع جوانب الاسطوانة من الفوق و تلف لإعطائها شكل ثمرة التين و نفس العملية نقوم بها حتى استكمال العجينة و الحشو و تثقب بواسطة ابرة و تصفف في نفس الوقت فوق صفيحة مدهونة بالزيت تدخل الصفيحة إلى الفرن و تطهى الحلوى تحت درجة حرارة متوسطة لمدة خمسة عشر دقيقة و تستخرج من الفرن و تترك حتى تبرد ثم تغمس داخل الشكولاطة البيضاء المذابة باستعمال حمام ماريا بالهنا والشفا اختكم نسمة المروج |
ما شاء الله اختى الكريمه نسمة بصراحة لو اللى يشوف الصور قبل ان يقراء الموضوع يعتقد انه تين بجد تسلم الايادى اختنا الكريمه تحياتى وتقديرى حازم المراغى |
يا سلام على (المعلمة الحلوانية ) الجديدة وهاهي موهبة اخرى وجديدة لمشرفتنا العامة وهي الطبخ والحلويات بحق حلوة شهية بمنظرها الاخضر الرائع شكرا على هذه الوصفة القيمة نسمة مروجنا الغالية بكل تأكيد سوف اجربها وارد عليك ننتظر منك كل رقي وتألق اختكم جوهرة |
شكل رائع ومنظر اروع وجوهر لذيذ وهذا ما تعودناه
من مشرفتنا المتألقة التي تسعى دائما الى التجديد وتقديم كل مفيد . فمزيدا من تواصلك عزيزتي نسمة المروج ومزيدا من عطاءاتك وفي انتظار جديدك المميز  تحياتي كوثر 56 |
حلوى جميلة ولذيذة سأحاول صنعها في العيد المقبل شكرا اختي نسمة المروج ومشرفتنا القديرة على هذه الوصفة والاختيار الراقي ننتظر منك المزيد نووور القمر |
بسم الله الرحمن الرحيم الاخت الكريمة / نسمة المروج شكرا لك مشرفتنا .. تألق واضح فى أختيار المواضيع بس المهم الطعم .. ياريت نذوق  مع قبول تحياتى مازن المصرى |
اقتباس:
فعلا اخي حازم فهذه الحلوى تظهر انها فعلا ثمرة التين وخصوصا على الطبيعة وحتى في مذاقها وكأنك تتناول حبة تين اقتباس:
وارجو منك فعلا ان تجربيها وتردي علي فهي شهية شكلا ومضمونا فشكرا لمروركم اخي حازم المراغى اختي جوهرة و لتواصلكم مع مواضعي الشيء الذي يحفزني و يزيدني حماسا وتشجيعا في البحث عن الأجدد والأجمل فلا حرمت تواجدكم على صفحاتي ولا تشجيعكم الدائم اختكم نسمة المروج |
اقتباس:
و تواصلك مع مواضعي الشيء الذي يحفزني و يزيدني حماسا وتشجيعا في البحث عن الأجدد والأجمل فلا حرمت تواجدك على صفحاتي ولا تشجيعك الدائم اختكم نسمة المروج |
 اختي نووور القمر اخي مازم المصري على تواصلكم مع مواضعي الشيء الذي يحفزني و يزيدني حماسا وتشجيعا في البحث عن الأجدد والأجمل فلا حرمت تواجدكم على صفحاتي ولا تشجيعكم الدائم اختكم نسمة المروج |
يسلم الذوق الحلو كثير على الوصفة الشهية شكرا اختي نسمة المروج على العرض الهائل واختيارك الجميل  لؤلؤة |
 اختي لؤلؤة على تواصلك مع مواضعي الشيء الذي يحفزني و يزيدني حماسا وتشجيعا في البحث عن الأجدد والأجمل فلا حرمت تواجدك على صفحاتي ولا تشجيعك الدائم اختكم نسمة المروج |
شكلها جميل واكيد طعمها ايضا 0
|
اختي سماء على تواصلك مع مواضعي الشيء الذي يحفزني و يزيدني حماسا وتشجيعا في البحث عن الأجدد والأجمل فلا حرمت تواجدك على صفحاتي ولا تشجيعك الدائم اختكم نسمة المروج |
| الساعة الآن: 08:49 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.6.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات المروج المشرقة