|
بولفاف لأول أيام عيد الاضحى
  بولفاف لأول أيام عيد الاضحى أقدم لكم اليوم طريقة تحضير شهيوة بولفاف الذي هو طبق مغربي يقدم قبل الإفطار في يوم عيد الأضحى. غاية في اللذة من المطبخ المغربي  مقادير شهيوة بولفاف الكبدة : شحمة الضنأ الي بتكون مع الكبد هيا كبيرة الابزار ملح كامون تحميرة (فلفل احمر حلو غبرة ) الفحم للطهي طريقة تحضير شهيوة بولفاف : نأخد الكبدة نقطعها قطع كبيرة شرائح طويلة نعملوهم في شواية ونحطهم على الفحم الذي أشعلناه من قبل حتى اصبح جمر بعدين نخليهم يستووا على النار نصف طهي لما يبرد شوي نأخدو ونقطعوا قطع صغيرة نعملو في اناء ونعملو كل التوابل الي ذكرناها من ابزار وكامون وتحميرة وملح ونخلطهم مزيان يعني كويس و نأخد الشحمة ونقطعها قطع صغيرة ونلف كل قطعة من الكبد على الشحمة ونعملهم في قضبان الشوي أو سيخان الكباب حتى نملىء كل القضبان الموجودة بعدين نرجع نشويهم فوق الفحم مرة تانية ويقدم مع القليل من الملح والفلفل الحار غبرة لمن يريد ذلك ،ولا ننسى صينية الشاي المغربي    شهية طيبة و عيد أضحى مبارك سعيد فيحاء |
اختي الكريمة فيحاء شكرا على هذا الموضوع القيم والاختيار الجميل اكلة تشبه طبقا عندنا تحياتي يوسف تميم |
مشكورة اختي فيحاءعلى هذا العرض والاكلة التي نقتسمها معكم اي ربما تتغير في الطريقة بعض الشيء تسلم الايادي بارك الله فيك تقبلي مروري اختكم مرجانة |
يعطيك العافيه أختي فحاء موضوع جميل أعرفه ووصفة معروفة لاول ايام العيد موفقة بإذن الله لك مني أجمل تحية سجلت هنا : شيماء |
اطباق تختلف من بلد لاخر اختيارك موفق حفظك الله و بارك لنا فيك اختي فيحاء خالص الود والتقدير زرقاء اليمامة |
ما شاء الله عليك اختي فيحاء على هذه الاكلة والتي توجد في كل المناطق باختلاف بسيط يعطيك العافية على هذا الاختيار الموفق تسلم ايدك ما قصرت  لؤلؤة |
| الساعة الآن: 06:01 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.6.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات المروج المشرقة