|
حلوى كويرات البسكويت والكاوكاو
 حلوى كويرات البسكويت والكاوكاو  أول شيء نبدأ يتحضير كريم كراميل نحتاج الى كاصرونة او اناء فوق نار هادئة جدا نضع فيها كأس او قيمة 150 غ سكر سنيدة ونتركها فوق النار  ونغطيها لوقت 5 دقائق وبعدها بندأ بتحريكها لمدة 5 دقائق اخرى بدون غطاء ونحاول ان نحصل في الاخير على مثل هذا الكراميل السائل او السائح   بعدها نأخد كأس بقيمة 150 مليلتر مغلى ونضيفه الى الكراميل السائل ونحركه ونضعه فوق نار هادئة مرة تانية حتى يدوب السكر الذي تجمع مع الماء المغلى  بعدها اضيف قليل من الملح لكي نقلل من نسبة السكر  بعدها اضيف 150 غ شكلا ابيض او 15 قطعة حتى يدوب من غير نار وبعدها اضعه فوق نار هادئة دائما حتى الغليان فقط واوقف النار   نتركه حتى يبرد لنحضر به الوصفة اخد البسكويت والكاوكاو او الفول السوداني ونطحن كل واحد في الخلاط قيمة 200 غ و250 غ للبسكويت  طريقة التحضير : نأخد الصوص كراميل التي هيئناها من قبل عندما تبرد تكون مثل مركز الحليب ، كما يمكن ان نستعمل الحليب المركز .. . لنا الاختيار المهم نأخد الصوص كراميل ونضيف اليها البسكويت على مراحل وقيمة ملعقة كبيرة من الكاكاو ونصف حتى الحصول على خليط متجانس لنبدأ في تشكيله كويرات نحاول ان ندمج العناصر جيدا بالدلك بيدنا لنحصل على كويرات صغيرة   من بعد نأخذ الكاوكاو بعد طحنه نضيف له 150 غ من الكوك او جوز الهند ونحاول ان نجمع الخليط بالكوفيتر او مربى المشمش   بعدها نحصل على قطع متساوية من الكويرات وان كانت كرات البسكويت اكبر حجما شيئا ما  نحاول ان نبسط كرات البسكويت ونضع وسطها كرات الكاوكاو ونعاود جعلها على شكل كرات ايضا بعدها نأخذ الشكلاط الاسود ونضعه في حمام مائي لنضع فيه تلك الكرات  عندما ننهي كل كرات نتركها تبرد نأخذ ما تبقى لنا من الشكلاط ونضع في كيس بلاستيكي او الجيب الحلواني نضعها بشكب عشوائي للتزيين حتى نحصل على الشكل النهائي  جديد لحلويات العيد اختكم جوهرة |
شكرا لك اختيارك الموفق اختي جوهرة حلوى جديدة ووصفة رائعة بالشرح والتفصيل والصور لكي يسهل علينا صنعها تبدو شهية ننتظر جديدك اختكم فاطمة الزهراء |
حلوى شهية وتظهر لذيذة وانا احب الشكلاط كثيرا مقادير وطريقة العمل مفسرة بشكل كبير لمن يريد ان يقوم بعملها وبالصور ايضا لمزيد من التوضيح شكرا لاختيارك القيم اختي جوهرة ننتظر منك كل مزيد وجديد فيحاء |
شكرا اختي جوهرة على هذا العرض والتواصل القيم حلوى جديدة واجتهاد كبير منك في شرحها بالتفصيل وبالصور وتسهيلها لمن يريد ان يقوم بصنعها تبدو شهية فقد اخذت بعض الحبات منا في انتظار جديد لك اغلى الاماني محمد عصام |
وصفة جديدة و غير مكلفة فقط علينا التركيز باتباع التفاصيل و الصور لعملها و خصوصا انها بالشكلاط الذي يحبه الجميع شكرا اختي جوهرة على هذا العرض و التواصل الطيب ننتظر منك المزيد اختكم ماجدلين |
شكرا لك اختي جوهرة على هذا العرض القيم وصفة جميلة ورائعة وخصوصا وانها بالشكلاط التي احبها جدا علينا فقط ان نتبع تفاصيل عملها ان اردنا ان نعملها فقد شرحتها بالصور والطريقة شرحا مفصلا لك مني أجمل تحية سجلت هنا : شيماء |
حلوى شهية تحتاج للصبر والتأني لصنعها وهذا ليس غريب عن مديرتنا ست البيت جوهرة عرض قيم اختي جوهرة واختيار رائع لاتحرمينا من جديدك فارس الشرق |
ما شاء الله عليك اختي جوهرة على هذا الموضوع القيم حلوى رائعة وشهية لو كنت رايت الموضوع من قبل كنت صنعتها للعيد اذن في العيد القادم باذن الله تسلم ايدك ما قصرت لؤلؤة |
حرام عليك يا جوهرة المروج فقد سال لعابي عليها حلوى طيبة وتبدو شهية جدا لماذا لمن ترسلي لي حقي ؟ اذن تركت لي حقي اليس كذلك ؟ اول عيد احرم من زيارة المغرب حبيبتي ولكن انشاء الله نلتقي قريبا وعلى خير نووور القمر |
شكرا اختي الكريمة جوهرة على هذا العرض القيم
تبدو حلوى شهية ولذيذة ومن لا يحب الشكلا منا؟ طريقة مبسطة وموضحة جدا جزاك الله كل خير يوسف تميم |
حلوى شهية ولكنك تعرفي خالتي جوهرة انني اتعلم منك الكثير من الوصفات فعندما تحاولي عملها اخبريني لكي آتي واساعدك لكي اتعلم صديقتكم رانيا |
| الساعة الآن: 08:47 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.6.8
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات المروج المشرقة