طاجين الدجاج بالبطاطس والتفاح

طاجين الدجاج بالبطاطس والتفاح






لتغيير الطواجن المعروفة وخصوصا ونحن في فصل الصيف مع الحرارة
اخترت لكم هذا الطبق



المكوّنات :

كمية من الدجاج
2 بصلات دوائر
2 حبات بطاطس مقطعة طوليا
2 حبات فلفل أخضر دوائر
حبة تفاح مقطع طوليا
قزبر ومعدنوس
ملح حسب الرغبة
خرقوم
ملعقه صغيره زنجبيل
ضامة زعفران
ملعقه صغيره قرفة
زيت الزيتون
2 فصوص ثوم


الخطوات :

يشرمل الدجاج ونتركه جانبا ليتشرب المكونات المتبلة .

نأخذ الطاجين ونضع فيه البصل دوائر وفوقها الدجاج
ثم نضع البطاطس طوليا والتفاح ومن فوق نضع الفلفل الاخضر
ثم نصب الشرمولة ( المكونات التي تبلنا بها الدجاج ) التي أضفنا لها كوب ماء، ثم نصب الزيت من الفوق ونضعه على النار

ويقدم بالف صحة وعافية

منقول ببعض التغيير


فاطمة الزهراء