تعاني عدد من السيدات من ضيق الوقت في بعض الأحيان، نظراً لظروف العمل، مما يدفعهم للبحث عن وصفات طعام يمكن تحضيرها بشكل سريع. نعرض لكِ مجموعة من الوصفات السريعة. كتبتها ميرا ماهر
1- كرات البطاطس
المقادير :
1 بيض مخفوق
2 كوب من البطاطس المهروسة
نصف كوب من البصل الأخضر المفروم
نصف كوب من البقسماط
ثلاثة أرباع كوب من جبن الشيدر
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير :
- يتم وضع البطاطس المهروسة في وعاء وبعد أن تبرد نضيف البيض، الجبن، والبصل مع خلط جميع المكونات بشكل جيّد.
- تشكل كرات من الخليط السابق، ومن ثم نغمسها بالقسماط ونتركها 15 دقيقة.
-في قدر على النار، نسخن الزيت النباتي ونقلي كرات البطاطس .
2- أرز بالخضار
المقادير :
3 كوب من الأرز المطهي
بصلة مبروشة
ملعقة من زيت عبّاد الشمس
مرقة خضار
بهارات حسب الرغبة
خضراوات مطبوخة، كالجزر ، البروكلي ، الذرة الحلوة ، البازلاء.
طريقة التحضير :
-تشوح البصلة المبشورة مع زيت عبّاد الشمس حت يصبح لونها ذهبي فاتح.
-يضاف الأرز والخضراوات المطهوة، ومرق الخضار حسب الحاجة، والبهارات.
3-كفتة سريعة
المقادير
نصف كيلو من اللحم المفروم
2 فص ثوم
بصلة واحدة متوسطة
4 عيدان من البقدونس
ملعقة كبيرة من البقسماط
بهارات
حبهان
فلفل وملح
طريقة التحضير :
-نفرم كل من البقدونس، البصل، والثوم ونخلطهم مع البقسماط والتوابل.
-يضاف اللحم ويشكل حسب الرغبة، ونضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت، مع تغطية الصينية بورق الألمنيوم، ونضعها على النار لمدّة 15 دقيقة.
3 وصفات سريعة التحضير
العرض العادي
