400 غ سميدة رقيقة
8 غ خميرة كيماوية
ملح ابزار القليل من بودرة التوم
بيضة قليل من السكر
نصف كاس زيت مايعادل100مل من الافضل زيت المائدة مع زيت الزيتون
حليب
العجين :
نضع السميد مع السكر والملح والخميرة والابزار ثم الزيت ثم الحليب وتكون العجين لينة جدا مثل عجينة بغرير
ناخد مولات الفرن تكون مثل مولات المادلين ندهنها بالزبدة ونرشها بقليل من السميد
ندخلهم للفرن
الطريقة :
الحشوة :
مرتدلا او الكاشير مقطع على شكل طولي
طون بالزيت
فلفل من الافضل لونان اخضر واصفر او احمر واصفر او احمر واخضر
بصل
ملح ابزار
الطريقة :
نشحر البصل مع الزيت ثم نضيف الفلفل حتى يجهز ثم الملح والابزار وعندما تنضج نضيف باقي المكونات بعد ان نضفي عليها النار
يمكن ان تغيير الحشوة بالموجود لحم مفروم او ديك رومي مقطع مكعبات صغيرة ...
نأخذ الحريشات بعد طهيهن نبدأ بوضع الحشوة كما في الصور