بما اننا في شهر رمضان الابرك وان هذه الوصفات تكون متواجدة في المائدة
الرمضانية فها انا اقدمها لكم عساها تنال اهتمامك وتجربوها
الرغايف المغربية
الطريقة سهلة جدا سوف أشرح كل شيء بالصور
المقادير:
500غ من الدقيق
-250غ من السميدة
-20غ من الخميرة(الخبر)
-ملعقة صغيرة من الملح
-الماءالدافئ
-200غ من الزبدة المذابة
-كأس شاي من الزيت
طريقة التحضير:
يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه معجون الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدافئ
يخلط الكل للحصول على عجينة
تزيت العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا لكي ترتاح ثم تصنع منها كويرات صغيرة تدعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة كما ترش أيضا بقليل من السميد
تطوى على شكل مربع الطريقة موضحة بالصور
تطهى فوق مقلات من الوجهين
تقدم إما بالعسل أو الكونفتير (المربى)
بالهنا والشفا
تحياتي
كوثر 56
التعديل الأخير تم بواسطة : كوثر 56 بتاريخ 09-23-2007 الساعة 03:17 PM.
هههههههههههه
يا اخي ابو الجود انا قصدت ان اضع هذه الوصفات في رمضان
ونحن صائمين حتى تتحسروا وتقرروا مع انفسكم زيارة المغرب
للتذوقوا احلى واشهى الوصفات والاطباق المغربية
وفي نفس الوقت تكون عزومة عائلية تجمع كل الكوكبة النقية
شكرا اخي ابو الجود على هذا التواصل الذي يروقني وهذا التواجد
الذي ينير صفحاتي فلا عدمته
الرغايف المغربية
العرض العادي
