بوراك بديول المسمن وحشوه رائعه وبنينه

بوراك بديول المسمن وحشوه رائعه وبنينه

وصفه أمي الحبيبه للديول والحشوه اخذتها من احدى زميلاتي صينيه هم يسمونها السوشي تشن تشن



المكوّنات للعجينه :

- كاسان سميد رطب
- ملعقه ملح
- كاس ونصف ماء
- ملعقه صغيره خل
- حبتين بطاطا متوسطه
- حبه جزر
- بيضتين
- 4قطع جبن كيري أو اي جبن


الخطوات

اولا نحضر العجينه ونتركها ترتاح مده ساعه على الأقل نخلط مكونات ونجمعها بالماء نلمو العجينه ندلكوها خمس دقايق ونغطيها وتخليها ترتاح

بعد نروحو في قدر نضع البطاطا تغلي في ماء مع البيض عندما تجهز نرحوها مع الجبن والبيض ونرابي الجزر رقيق نضيفوه للخليط مع الكسبر اخضر أو معدنوس كيما تحبو


بعدما ارتاحت العجينه نعاودو ندلكوها مليح ونقطعوها دوائر مثل مانعملو الفطير نحطو طاجين الحديد يسخن على نار قليله وبعد نطيبو بالوحده ولكن نصف طياب قيس متشيح العجينه برك ونحوه منحمروش الديول وبعد في كل وحده نحطو حشوه ونروليوه بوراك ونطيبوه في الزيت عادي وشهيه طيبه والله يجيو بنان

منقول

لؤلؤة

وصفة شبيهة بالبريوات عندنا رغم وجود مسمات لم افهمها لكن المكونات والصورة تجعلنا نفهم الوصفة
جميل ان نتبادل وصفاتنا

لك مني أجمل تحية اختي لؤلؤة

سجلت هنا : شيماء

موضوع جميل لوصفة جديدة و لو انها شبيهة بوصفة البريوات عندنا
شكرا اختي لؤلؤة على هذا الاختيار القيم من المطبخ الجزائري

ننتظر منك كل جديد و مفيد

اختكم
ماجدلين

مشكورة اختي لؤلؤة على هذا الموضوع القيم
وصفة معروفة احبها واعملها دائما في رمضان

تقبلي مروري

اختكم
مرجانة