اخر عشرة مواضيع :         متجرخولة لفن الحياكة و الكروشيه (اخر مشاركة : ماريا عبد الله - عددالردود : 0 - عددالزوار : 4 )           »          موقع قرة الوجهة الرئيسية لمحبي المعرفة والتعلم الدائم (اخر مشاركة : ماريا عبد الله - عددالردود : 0 - عددالزوار : 4 )           »          أفضل تطبيق لمشاهدة المباريات والقنوات المشفرة على الأندرويد (اخر مشاركة : ماريا عبد الله - عددالردود : 0 - عددالزوار : 4 )           »          معمول الجابرة (اخر مشاركة : ماريا عبد الله - عددالردود : 0 - عددالزوار : 23 )           »          برنامج Cryptotab متاح للتحميل الان (اخر مشاركة : ماريا عبد الله - عددالردود : 0 - عددالزوار : 26 )           »          حازم المراغى يعود (اخر مشاركة : حازم المراغى - عددالردود : 0 - عددالزوار : 289 )           »          ادخل لك رساله (اخر مشاركة : حازم المراغى - عددالردود : 788 - عددالزوار : 144357 )           »          تطبيق شاور لتفسير الاحلام (اخر مشاركة : فهمي سامر - عددالردود : 0 - عددالزوار : 330 )           »          تطبيق عقارات السعودية متوفر الان للتحميل (اخر مشاركة : فهمي سامر - عددالردود : 0 - عددالزوار : 335 )           »          المواد الحافظة ومخاطرها على صحتنا (اخر مشاركة : جـوهرة 99 - عددالردود : 6 - عددالزوار : 696 )           »         


لوحة الشـرف
القسم المتميز العضو المتميز المشرف المتميز الموضوع المتميز
قريبا قريبا قريبا قريبا


العودة   منتديات المروج المشرقـــة > مروج حواء والطفولة و الرجل > §{( مروج الطبخ )}§
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم

§{( مروج الطبخ )}§ كل ما يتعلق بالمطبخ والحلويات والمأكولات العربية والعالمية

الإهداءات

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 09-15-2009, 04:05 AM   #1
إدارية

الصورة الرمزية ماجدلين
S 98 كرواصة وشنيك معمرين





كرواصة وشنيك معمرين



للعجين

الدقيق الفرص
الملح و الخميرة
3 ملاعق كبار حليب نيدو
كاس ونصف ماء دافي
2 ملاعق الزبدة من غير دوبان


للحشو

كفتة بقري
فرماج محكوك و فرماج مقطع شرائح
بصل و بقدونس
ملح ابزار و زيت الزيتون و زمجبير
2 بيضات واحدة للدهن و واحدة مع الحشو


الطريقة

نعجن العجين و نتركه يخمر حتى يتضاعف حجمه

و نهيئ الحشو :

نقطع البصل و نشحره

مع الكفتة و الملح والابزار والزيت و الزنجبير حتى يجهز

نزيله من النار و نضيف عليه بقدونس وبيضة و فروماج محكوك ( الجبن)

و نتركه حتى يبرد

ونعمر به العجين على الشكل الذي سنراه من خلال الصور


نبدأ بالكرواصان








نطلق العجين على شكل دائرة كبيرة ثم نقطعها بهذا الشكل



نأخذ قليل من الحشو ونعمله بهذه الطريقة وعليها شريحة من الفروماج



ثم يطوى على هذا الشكل ونضعه في الفرن



وهذا هو الطبق النهائي بهع الطهي



=======****=======

و الان مع الشنيك


نطلق العجين او نسرحها بهذا الشكل و نعمل عليها الحشو



ثم شرائح الجبن او الفرماج



نجمعها بهذا الشكل الدائري بالطول ونقطعها قطع صغيرة كما في الصورة و ندخلها للفرن



و هذا هو الطبق النهائي





منقول باضافتي

بالف صحة ويمكن للحشو ان يتغير حسب المطلوب




اختكم
ماجدلين
التوقيع:
ماجدلين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-15-2009, 06:33 PM   #2
عضوية برونزية

افتراضي



مشكورة اختي ماجدلين على هذا العرض والوصفة الرائعة
تسلم الايادي

بارك الله فيك

تقبلي مروري

اختكم
مرجانة
التوقيع:
مرجانة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-16-2009, 04:35 AM   #4
إدارية


الصورة الرمزية نووور القمر
افتراضي


وصفات لذيذة

شكرا اختي ماجدلين على هذا العرض القيم والاختيار الجميل


ننتظر منك المزيد

نووور القمر
التوقيع:
نووور القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-16-2009, 10:42 PM   #5
مـشـرفة


الصورة الرمزية لؤلؤة
افتراضي


ما شاء الله عليك اختي كوتر على هذه الاكلة الشهية

يعطيك العافية على هذا الاختيار الموفق


تسلم ايدك ما قصرت



لؤلؤة
التوقيع:


سبحان الله و بحمده .. عدد خلقه .. ورضى نفسه ..
وزنة عرشه .. ومداد كلماته..
لؤلؤة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-20-2009, 03:00 AM   #7
الادارة العامة

الصورة الرمزية جـوهرة 99
افتراضي


نعم غاليتي ماجدلين بنفس العجين يمكن ان نصنع ونشكل ما نريد من عجائن وقطائف وملاوي عامرين

لكن الاروع في عروضك هي الطريقة والتوضيح الكبير






دوما ننتظر منك المزيد من هذا الرقي


اختكم جوهرة
التوقيع:
جـوهرة 99 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-21-2009, 01:11 PM   #8
الاشراف العام

الصورة الرمزية فاطمة الزهراء
افتراضي



شكرا اختي نور القمرعلى هذا العرض القيم
والاختيار المميز لهذه الوصفات الشهية

فمزيدا من تواصلك

اختكم فاطمة الزهراء
التوقيع:
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]
فاطمة الزهراء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
رد



تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع إلى


الساعة الآن: 10:11 PM


Powered by vBulletin® Version 3.6.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات المروج المشرقة